Гипертония: причины, лечение, симптомыGIPERTONIA.INFO
Сайт, посвященный
проблемам гипертонии

40 граммов сыра в день снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний

Ежедневное употребление 40 граммов натурального сыра может предотвратить развитие инсульта и ишемической болезни сердца. Таков результат нового исследования группы учёных из Китая и Нидерландов, сообщает European Journal of Nutrition.

Специалисты изучили 15 исследований, в которых прослеживалась взаимосвязь между употреблением сыра и развитием сердечно-сосудистых заболеваний. Проанализировав данные 200 тысяч человек, учёные выяснили: люди, регулярно употребляющие сыр, на 14% реже сталкиваются с ишемической болезнью сердца и на 10% - с инсультом, в сравнении с теми, кто сыр не ест или употребляет его очень редко.

Предположительно, такой эффект достигается за счёт высокого уровня пробиотиков и конъюгированной линолевой кислоты, содержащихся в сыре. Первые снижают воспалительные процессы, а кислоты способны уменьшить уровень «плохого» холестерина и увеличить уровень «хорошего».

При этом авторы исследования поспешили предупредить: важно знать меру – лучшие показатели демонстрируют люди, которые съедают не более 40 граммов сыра в день.

Error